Coperture in fondente o in latte di alta qualità.

LE CLASSICHE:Bianca, al Latte con 31% di cacao, Fondente al 60%, Extra-Fondente al 75%, Extra-Amaro all'87% ed Extra-bitter al 98%. 

CRU (Cacao monorigine): Los Vasquez e Los Palmaritos (Repubblica Dominicana), del Madagascar e dell'Ecuador.

SPEZIATE - "Le Coloniali": cioccolato con spezie vere macinate e NON con aromi e/o olii essenziali (disponibili all'assenzio, al pepe bianco, al peperoncinio, al caffè moka, alla noce moscata ed altri aromi).

Le nostre tavolette speziate utilizzano il 52% di cacao: un gusto più "morbido" esalta maggiormente l'aroma della spezia che, diversamente, rimarrebbe soltanto percettibile e non protagonista del Nostro Prodotto dolciario artigianale!

FRUTTATE:  Utilizziamo frutta secca, disidratata o candita. Proposte in Cioccolato Fondente o al Latte, nei gusti nocciola, pistacchio, mandorla, noce, lampone, ciliegia, mirtillo e cocco.

SENZA ZUCCHERO: dolcificate con maltitolo e disponibili nei gusti Latte, Fondente al 60% di cacao ed Extraamaro al 75%.

Tutte le tavolette sono in confezione da G. 100.

Per i Negozi è disponibile un espositore da banco contenente 144 tavolette da G.50.