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Il nostro Bio

La nostra gamma Biologica conta diverse referenze che vanno dalle classiche Tavolette Bio sino alle Praline Bio e abbiamo in "cantiere" un'altra novità e saremo i primi in Italia a proporla... per ora è Top Secret ma a Settembre 2018 vi sveleremo le nuove ricette.

I nostri prodotti Biologici

Sono disponibili le Tavolette Biologiche in differenti sapori come Bianca con Vaniglia macinata a vista, Latte chiaro, Latte scuro, 70% di cacao, 85% di cacao, 99% di cacao. Abbiamo anche rielaborato le ricette dei nostri apprezzatissimi Tartufi così da creare dei morbidi Tartufi Bio nei gusti classici con Nocciole (latte e fondente), al Pistacchio, al Cocco e latte e al Caffè e Nocciole. Inoltre, sono disponibili anche le Praline di Tradizione Piemontese ma Biologiche.

Tartufi Organici-BIO-

Tavolette Organiche-BIO-

Le Biologiche. Non potevamo esimerci dal proporre le nostre tavolette Biologiche, ricette di proprietà e calibrate per venire incontro ad un ampio pubblico di estimatori dell'Organic chocolate.

  • "Dolce Chiaro" tavoletta al latte al 33% di Cacao
  • "Dolce Amaro" un latte amaro al 49% di Cacao
  • "Zero Cacao" tavoletta Bianca con Vaniglia macinata
  • "Amaro Delicato" al 70% di Cacao
  • "Scuro Intenso" tavoletta con un 85% di Cacao
  • "Nero Puro" tavoletta al 99% di pura Massa di Cacao

I Tartufi Biologici. Proposti in diversi sapori e sempre lavorati secondo tradizione Piemontese, quindi con l'utilizzo di macchinari da pasticceria ma solamente più grandi a livello di capacità produttiva. Granellatrici e Raffinatrici donano al prodotto la sua naturale morbidezza e ovviamente la nostra "Tartufina" forma le classiche palline leggermente differenti l'una dall'altra. Il segreto però sono ancora gli ingredienti e qui la frutta secca la fa da padrone. Proponiamo quindi le seguenti referenze:

  • Tartufo Bianco con Nocciole Piemontesi
  • Nero con Nocciole Piemontesi
  • Cocco e Mandorle
  • Pistacchio e cioccolato Bianco
  • Caffè Arabica (sempre di nostra produzione) e Nocciole

Le praline. Forse tra i primi in Italia a proporle in quanto solo un Artigiano può permettersi di produrre lotti non industriali e questo per le industrie è un vero STOP alla produzione. I macchinari devono essere sempre puliti dalle lavorazioni convenzionali.
Le nostre praline sono proposte nei seguenti gusti:

  • Classica Piemonte Pralinata
  • Classica Pistacchio Salato
  • Classica Cappuccino
  • Classica al Mirtillo

DISPONIBILI SOLO SU PRENOTAZIONE!

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certificato Bio